5 шагов к созданию здоровых отношений с едой

Иметь здоровые отношения с едой может быть достаточно сложно.

Каждый день я вижу посты в Инстаграм, видео на YouTube, в которых говорится, что есть «хорошая» и «плохая» еда. Что вы должны есть только “правильные продукты” и никогда не есть “неправильные”.

Еда – это питание для физического тела, питание на клеточном уровне. Поэтому важно разнообразие. А это в свою очередь будет способствовать вашему здоровью и служить профилактикой/предотвращать хронические заболевания.

Но еда – это нечто большее, чем просто физическое питание. Это способ соединиться с близкими, с другими культурами, исследовать новые вкусы и традиции, испытывая удовольствие и наслаждение от этого.

Еда – это то, без чего мы не можем жить. Она присутствует каждый день на протяжении всей жизни. И большинство из нас ест более 21 раз в неделю, что дает более 21 возможности питать свое тело или более 21 способов переживать по поводу еды

Но стресс от еды может способствовать нездоровому пищевому поведению.

Какие 5 шагов вы можете выполнить на практике, чтобы начать строить более здоровые отношения с едой?

Сразу оговорюсь, культивировать более здоровые отношения с едой возможно, но это не то, что происходит за одну ночь. Требуется много сострадания к себе, внимания, терпения, практики. А также поддержки при необходимости со стороны коуча, психолога.

Есть много факторов, которые влияют на наши уникальные отношения с едой. Это и культурный, эволюционный, социальный, семейный, индивидуальный, экономический и психологический.

Нередко люди используют пищу как механизм выживания, чтобы справиться с такими чувствами, как стресс, скука или беспокойство. А возможен и иной вариант, когда еда призвана продлить чувство радости.

Такой подход может помочь в краткосрочной перспективе. Но использование еды для успокоения или ослабления ваших чувств может усилить негативные чувства к еде, что может вызвать дополнительный стресс и нездоровое внимание к еде.

Как выглядят здоровые отношения с едой?

Давайте начнем с того, что посмотрим, какими могут быть здоровые отношения с едой. Поскольку это определение будет разным для всех.

Наличие здоровых отношений с едой может означать, что вы наслаждаетесь продуктами, которые, по вашему мнению, способствуют улучшению здоровья. Например, признание того факта, что потребление достаточного количества белка в день способствует поддержанию мышечной массы. Или что употребление в пищу здоровых жиров может быть полезно для сердечно-сосудистой системы и здоровья мозга.
Или то, что употребление в пищу цельных углеводов дает вам энергию и позволяет оставаться активными на протяжении дня.
Это также может означать, что вы почти не испытываете чувства вины, стыда или сожаления по поводу выбора пищи.
Это может означать, что вы можете быть более внимательными/осознанными во время еды. Замедлиться, чтобы насладиться едой.
Это означает, что вы едите до того момента, пока не почувствуете себя комфортно сытым. И снова едите, когда чувствуете физический голод.
Речь идет о том, чтобы перестать делить все продукты на “черные” и “белые”. Не идентифицировать что-либо как чистое / грязное или хорошее / плохое или дозволенное / запрещенное.
Речь о том, чтобы перестать планировать чит-дни/пищевой загул.

Несколько примеров нездорового отношения к еде:
«У меня нет силы воли»
«Я съел(а) одну штучку, значит доем до конца. Гори все синим пламенем»
«Еда не должна пропадать»
«Чувствую себя ужасно, поэтому меня тянет на “вредную” еду»

Теперь у вас есть небольшое представление о том, как могут выглядеть здоровые отношения с едой и почему это важно. Ниже найдете пять шагов, которые помогут вам развивать здоровые отношения с едой.

Рекомендую взять тетрадь и записать свои мысли на бумаге, уделяя 5 минут на каждый пункт. Так вы по-настоящему изучите себя.

  1. Узнайте, как здоровые отношения с едой выглядят для вас

Начните с того, что напишите примеры, как здоровые отношения с едой выглядят для вас. Что для вас важнее всего чувствовать или испытывать к еде.

Здесь нет правильного или неправильного ответа!

  1. Что мешает вам иметь такие отношения с едой?

Затем определите, где находится разрыв между тем, как вы определяете здоровые отношения с едой и каков ваш текущий опыт и повседневные действия.

Что работает, чтобы соответствовать вашему определению, а что не работает? Где сбой?

  1. Какие действия вы можете предпринять?

С областями, которые вы определили как неработающие или несоответствующие вашему определению здоровых отношений с едой, работайте дальше. Ведите дневник и записывайте идеи, какие практики вы могли бы применить в своей повседневной жизни, особенно во время еды, которые будут поддерживать вас и будут способствовать установлению здоровых отношений с едой.

Например, ваша проблема – сильное волнение во время еды. Одним из решений может стать практика глубокого дыхания на протяжении минуты-двух до приема пищи.

  1. Определите эмоции, которые вы испытываете при выборе продуктов питания

Уделите внимание своим эмоциям, чувствам и словам, которые вы говорите себе по поводу выбора еды и о приеме пищи.

Слова, которые вы говорите себе, действительно могут дать вам глубокое понимание того, как выглядят и как строятся ваши отношения с едой.

Прописывайте мысли на бумаге. Этот метод поможет вам выразить свои чувства и эмоции по поводу еды в целом. Также можете прибегать к нему во время еды. Ведь именно в данный момент вылазят все глубинные установки по отношению к еде, образу своего тела, отношению к себе.

Ведите дневник, записывайте ваши чувства и эмоции.

Этот способ поможет заметить, если вы едите больше пищи или стараетесь заглушить свой голос при помощи еды, потому что действительно находитесь в состоянии стресса, подавленности, гнева или беспокойства. В таком случае вам будет ясна стратегия дальнейшей работы. А именно, обратить внимание на те сферы жизни, где есть трудности, нерешенные проблемы/конфликты. Вам нужно найти источник проблемы, а не думать, как бороться с симптомом.

Может случиться и так, что когда вы едите продукты, которые считаете «хорошими» или «плохими», то испытываете чувство вины, гордости, стыда, сожаления или любые иные эмоции, которые тесно связаны с употреблением «хорошей» или «плохой» пищи.

Замечайте эти моменты. Прописывайте. Это ваш путь к установлению гармоничных отношений с едой

  1. Привнесите осознанность

Наблюдайте за своими мыслями вокруг еды, приема пищи.

Как только вы начнете видеть модель мышления и убеждений, которые сейчас есть по поводу питания, вам еще больше захочется предпринимать действия более соответствующие тому, как вы хотите есть и жить.

Помните, что требуется много терпения, практики и поддержки, чтобы действительно помочь изменить мышление вокруг ваших отношений с едой.

Помните, это долгий путь. Здесь не случится чудо за один день.

Вполне нормально хотеть более здоровых отношений с едой, имея при этом шаблоны мышления/поведения, которые не соответствуют этому.

Всегда будут дни, когда ваш внутренний диалог будет позитивным и продуктивным. И всегда будут дни, когда диалог не будет выстраиваться.

Это нормально сделать два шага вперед и один назад. Относитесь к этому, как к долгому путешествию.

Нет такого понятия, как «все или ничего» или «идеально».

Одна из вещей, которая действительно может помочь поддерживать здоровые отношения с едой, – это создать здоровый образ жизни, который будет полностью уникальным для вас, а не следовать планам или некоему шаблонному образу жизни.

В некоторых ситуациях вам может потребоваться помощь на пути создания здоровых отношений с едой, собой и своим телом. Выберите свой вариант работы со мной в рамках онлайн коуч-сессий, сделайте шаг вперед к осознанной жизни и гармонии с собой.